Eichblattsalat

Seine Blätter und ihre Blattstiele haben einen aromatischen, erfrischenden Geschmack. Sie können roh verzehrt werden, ergeben aber auch leckere Salate. Viele andere Gerichte lassen sich ebenso daraus zubereiten. Geerntet werden kann die Pflanze, wenn sie etwa eine Höhe von 30 bis 40 cm erreicht hat. Damit sich der Eichblattsalat 'Sirmai' gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie ihn in durchlässige, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.

• ideal für Salate