Kleiner Wiesenknopf

Um den Kleinen Wiesenknopf (Sanguisorba minor) anzubauen, brauchen Sie noch nicht mal einen Kräutergarten, denn seine Kultur gelingt auch im Topf auf Balkon oder Terrasse. Sie brauchen also nicht auf seine mittelgrünen, würzigen Blätter verzichten. Die beste Zeit für die Ernte ist dabei von Mai bis November. Er kann vielseitig verwendet werden, zum Beispiel lassen sich Saucen damit verfeinern. Von Mai bis August trägt er zudem rot-braune Blüten. Damit sich der Kleine Wiesenknopf gut entwickeln kann, sollten Sie ihn in eine durchlässige, kalkhaltige und nährstoffreiche Erde pflanzen. Mit dem Gießen können Sie sich zurückhalten, da er nur einen geringen Wasserbedarf hat. Ein sonniger Standort ist jedoch optimal. Für die Wahl des Standortes sollten Sie auch die Wuchseigenschaften beachten: Etwa 60 cm Höhe bei 30 cm Breite kann diese Kräuterpflanze mit ihrem aufrechten Wuchs erreichen.

• geringer Wasserbedarf
• behält die Blätter im Winter
• für den Anbau in Kübeln und Töpfen
• Heilpflanze