- Beschreibung
"Brot backen, wie es nur noch wenige können" - ihr neuer Begleiter in die Welt der traditionellen Backkunst. Mit diesem Buch, erschienen im renommierten Servus Verlag, entdecken Sie die faszinierende Tradition des Brotbackens und deren tief in unserer Kulturgeschichte verwurzelte Bedeutung.
Entdecken Sie die wahren Geschichten und Bräuche rund um unser tägliches Brot, erzählt von den Autorinnen Christine Metzger und Elisabeth Ruckser. Sie lernen die Arbeit und das Handwerk hinter dem Brot kennen: Von den fleißigen Bauern, über die geschickten Müller bis hin zu den leidenschaftlichen Bäckern. Jede Etappe auf dem Weg zum vollendeten Laib Brotes wird dabei greifbar für Sie und lässt Sie die Wertschätzung für das Endprodukt noch verstärken.
Über 224 Seiten führt Sie "Brot backen, wie es nur noch wenige können" durch die vielfältige Landschaft der Getreide- und Mehlsorten. Erhalten Sie einen tieferen Einblick in die Rolle der Gewürze, die jedem Brot seinen individuellen Charakter verleihen. Nicht zuletzt enthält dieses Werk ausführliche Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um Ihnen den eigenen Weg in die Welt des Brotbackens zu erleichtern.
Sie werden sich fragen, wie Sie jemals ohne dieses Buch auskommen konnten: Es zeigt Ihnen, was es wirklich bedeutet, Brot mit Leidenschaft und Verständnis zu backen – und den unvergleichlichen Geschmack des Selbstgebackenen zu erleben. Werden Sie selbst zum Bäckermeister und erfahren Sie, wie Sie mit den richtigen Zutaten und der richtigen Technik ein Meisterwerk nach dem anderen aus dem Ofen holen.
"Brot backen, wie es nur noch wenige können" ist weit mehr als ein Backbuch: Es ist eine Hommage an ein Handwerk und eine Tradition, die nur noch wenigen beherrscht wird. Abschließend lässt sich sagen: Es bietet alles, was Sie brauchen, um die Kunst des Brotbackens zu verstehen, zu schätzen und selbst auszuüben. Tauchen Sie ein in eine Welt, die so alt ist wie die Menschheit selbst und entdecken Sie das wundervolle Universum des Brotbackens. Mit diesem Buch kommen Sie Ihrer täglichen Scheibe Brot und dessen vielschichtiger Historie auf die Spur und erlernen gleichzeitig die Kunst des traditionellen Brotbackens in den eigenen vier Wänden.
- Sie entdecken die Freude am ursprünglichen Brot backen wieder.
- Sie genießen frisches, selbstgebackenes Brot nach alter Tradition.
- Sie erweitern Ihre Küchenkünste und beeindrucken Ihre Gäste.
- Sie wissen genau, welche Zutaten in Ihrem Brot stecken.
- Sie erleben einen Hauch von Nostalgie und handwerklicher Qualität.
