Brombeere

Von August bis Oktober ist Erntezeit: Die Brombeere (Rubus fruticosus) ist reif und Sie können direkt im eigenen Garten ernten! Die Kultur ist gar nicht schwer. Ihre länglichen, schwarzen Beeren haben einen aromatischen, fruchtigen Geschmack. Sie können roh verzehrt werden, lassen sich aber auch zu vielen Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Süßspeisen verarbeiten. Auch leckere Konfitüren können daraus zubereitet werden. Doch ohne ihre weißen, schalenförmigen Blüten gibt es auch bei der Brombeere keine Früchte. Ihre Blütezeit liegt zwischen Juni und Juli. Damit sie sich gut entwickelt, sollten Sie sie in durchlässige, humose, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen bis schattigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich. Mit ihrem ausladenden und rankenden Wuchs kann sie etwa 1,5 bis 3 m hoch und 1 bis 1,5 m breit werden.

• pflegeleicht
• schattentolerant
• Tafelobst
• ideal für selbstgemachte Konfitüren oder Gelees