Auf einen Blick
Sonnig
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Von Mitte Juli bis August ist Erntezeit: Die Stachelbeere 'Hinnonmäki' (Ribes uva-crispa) ist reif und Sie können direkt im eigenen Garten ernten! Ihre mittelgroßen, süß-säuerlichen Beeren haben eine kaum behaarte, rote Schale und ein hellrotes Fleisch. Sie können roh verzehrt werden, lassen sich aber auch zu vielen Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Süßspeisen verarbeiten. Auch leckere Konfitüren können daraus zubereitet werden. Doch ohne ihre weißen Blüten gibt es auch bei der Stachelbeere 'Hinnonmäki' keine Früchte. Ihre Blütezeit liegt zwischen April und Mai. Damit sie sich gut entwickelt, sollten Sie sie in durchlässige, lockere, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich. Mit ihrem aufrechten und überhängenden Wuchs kann sie etwa 0,8 bis 1,2 m hoch und 0,8 bis 1,2 m breit werden.
- Tafelobst
- ideal für selbstgemachte Konfitüren oder Gelees
