Pflücksalat 'Lollo rosso'

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie den Pflücksalat 'Lollo rosso' (Lactuca sativa) unbedingt einmal selbst anbauen. Seine roten Blätter haben einen aromatischen, nussigen, bitteren Geschmack. Sie können roh verzehrt werden, ergeben aber auch leckere Salate. Viele andere Gerichte lassen sich ebenso daraus zubereiten. Geerntet werden kann die Pflanze, wenn sie etwa eine Höhe von 20 bis 30 cm erreicht hat. Damit sich der Pflücksalat 'Lollo rosso' gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie ihn in durchlässige, humose, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.

• ideal für Salate