Auf einen Blick
Sonnig
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Von Ende Juli bis Ende August ist Erntezeit: Die Sauerkirsche 'Schattenmorelle' (Prunus cerasus) ist reif und Sie können direkt im eigenen Garten ernten! Ihre mittelgroßen, schwarz-roten Früchte haben ein saftiges, rotes Fleisch mit säuerlichem Geschmack. Sie können roh verzehrt werden, lassen sich aber auch zu vielen Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Kuchen verarbeiten. Auch leckere Säfte oder Konfitüren können daraus zubereitet werden. Doch ohne ihre weißen Blüten gibt es auch bei der Sauerkirsche 'Schattenmorelle' keine Früchte. Ihre Blütezeit liegt zwischen April und Mai. Damit sie sich gut entwickelt, sollten Sie sie in durchlässige, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich. Mit ihrem aufrechten Wuchs kann sie etwa 2,5 bis 4 m hoch und 2 bis 3,5 m breit werden. Jedoch hängen die Wuchseigenschaften bei Obstgehölzen stark von der verwendeten Unterlage ab, sodass Abweichungen möglich sind.
- Tafelobst
- ideal für selbstgemachte Säfte, Konfitüren oder Gelees
