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Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen - die Petersilie Gigante d'Italia von Quedlinburger ist ein deutscher Klassiker unter den Kräutergewächsen. Sie ist bekannt für ihren starken Wuchs und ihre großen, glatten Blätter, die an Sellerie erinnern. Aber das ist nicht ihr einziges, bemerkenswertes Merkmal. Sie ist auch äußerst würzig und liefert ein aromatisches Highlight in Ihrer Küche, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Sie können die Petersilie Gigante d'Italia das ganze Jahr über auf Ihrer Fensterbank aussäen. Aber auch den Freilandanbau von März bis Juli wird diese Sorte lieben. Die Saattiefe beträgt dabei nur circa 0,5 cm, und ein Reihenabstand von 25 bis 35 cm sollte eingehalten werden. Die Petersilie bevorzugt einen feuchten, halbschattigen, humosen und nahrhaften Standort. Beachten Sie, dass bei einer nicht zu kurzen Schnittweise, mehrfach geerntet werden kann.

Ihr Aroma ist voll und intensiv, wodurch die Petersilie Gigante d'Italia besonders gut in der Frischverwendung auftrumpft. Mit ihrem unnachahmlichen Geschmack verleiht sie Kartoffeln, Gemüse, Salaten, Suppen und Saucen das gewisse Etwas. Sie hat eine sehr gute Eignung für die Gefrierkonservierung, um auch außerhalb ihrer Wuchszeit einen Vorrat zu haben. Ihre Petersilie kann auch getrocknet werden, verliert dabei allerdings etwas an Aroma.

Falls Sie ungeduldig auf die Keimung warten, hilft ein kleiner Trick: Mischen Sie etwas Radieschensamen unter die Aussaat. Dadurch können Sie die Reihen früher erkennen und haben die Aussaat besser unter Kontrolle. Eine hilfreiche und praxisnahe Anregung, wie Sie das Beste aus diesem Produkt herausholen können.

Die Petersilie Gigante d'Italia von Quedlinburger ist definitiv ein Must-Have für alle, die gern kochen und wert auf natürliche, frische und würzige Zutaten legen. Sie ist mehr als eine einfache Küchenkräuter-Pflanze, sie ist ein Garant für Geschmack und Frische. Wer den richtigen Pflegeaufwand betreibt, wird mit erstklassigen Aromen und einer vielseitigen Verwendung belohnt.

Saat - Aussaat
Fensterbank: ganzjährig Freiland: März - Juli.
Saat - Ernte
Fensterbank: ganzjährig Freiland: Juni - November.
Standort
halbschattig
Saat - Keimtemperatur
14°C
Saat - Keimzeit
14 - 20 Tage
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