Frische Keimsprossen zu ziehen ist easy und geht superschnell. Mit dem passenden Bio-Saatgut, Sprossengläsern, Sprossenboxen oder fertigen Starter-Sets hast du ganz schnell deinen gärtnerischen Erfolg! Genieße die erntereifen Keimsprossen und Microgreens pur, gib sie zum Smoothie in den Mixer, verbacke sie im eigenen Brot, brate sie in Falafeln oder rolle sie zu saftigen Kaffee- und Kokosbällchen. Deinen Gaumenfantasien sind keine Grenzen gesetzt.
Am Anfang steht bei den Microgreens und Keimsprossen der wertvolle Samen. Er ist eine Schatzkammer, zwar funkelt und glitzert er nicht, aber in seinem Inneren ist er vollgefüllt mit den tollsten Inhaltsstoffen wie Nähr- und Vitalstoffen sowie Enzymen. Sobald der Samen mit Wasser in Kontakt kommt, beginnt er zu leben und zu keimen. Die Samenschale bricht auf und Stängel (die sogenannte Sprossachse) und Keimblatt entwickeln sich - und das heißt für dich: die Keimsprossen sind jetzt zur Ernte bereit!
In der nächsten Phase entwickelt sich das sogenannte Mikrogrün. In diesem Stadium sind Wurzeln und die ersten richtigen Blätter deutlich sichtbar - das heißt du kannst ab sofort deine Microgreens ernten.
Unsere schnellkeimenden Superheroes: