Gartenmöhre

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie die Gartenmöhre (Daucus carota var. sativus) unbedingt einmal selbst anbauen. Ihre orangefarbenen Wurzeln haben einen aromatischen Geschmack. Sie können roh verzehrt werden, ergeben aber auch leckere Salate. Viele andere Gerichte, wie Suppen, lassen sich ebenso daraus zubereiten. Geerntet werden können die Wurzeln von Juli bis Oktober. Damit sich die Gartenmöhre gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie sie in durchlässige, lockere, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen bis halbschattigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.

• lecker in Suppen und Eintöpfen
• ideal für Salate