Schlangengurke

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie die Schlangengurke (Cucumis sativus) unbedingt einmal selbst anbauen. Ihre grünen Früchte haben einen aromatischen Geschmack. Sie können roh verzehrt werden, ergeben aber auch leckere Salate. Viele andere Gerichte lassen sich ebenso daraus zubereiten. Geerntet werden können die länglichen Früchte von Juli bis Oktober. Damit sich die Schlangengurke gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie sie in durchlässige, lockere, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen, windgeschützten Standort pflanzen. Auch sollten Sie regelmäßig zur Gießkanne greifen, da sie einen hohen Wasserbedarf hat.

• ideal für Salate