Estragon

Den Estragon (Artemisia dracunculus) im eigenen Garten zu kultivieren ist immer eine gute Idee. So haben Sie seine mittelgrünen, würzigen Blätter frisch zur Verfügung. Die beste Zeit für die Ernte ist dabei von Juli bis August. Er kann vielseitig verwendet werden, für Fleischgerichte ist er zum Beispiel bestens geeignet. Von Juni bis Juli trägt er zudem angenehm duftende, cremeweiße Blüten. Damit sich der Estragon gut entwickeln kann, sollten Sie ihn in eine durchlässige, humose, lockere und nährstoffreiche Erde pflanzen und besonders in trockenen Zeiten regelmäßig gießen. Ebenso ist ein sonniger Standort optimal. Für die Wahl des Standortes sollten Sie auch die Wuchseigenschaften beachten: Etwa 60 cm Höhe bei 40 cm Breite kann diese Kräuterpflanze mit ihrem buschigen und aufrechten Wuchs erreichen.

• angenehmer Blütenduft
• Heilpflanze