Apotheker-Ysop

Um den Apotheker-Ysop (Hyssopus officinalis) anzubauen, brauchen Sie noch nicht mal einen Kräutergarten, denn seine Kultur gelingt auch im Topf auf Balkon oder Terrasse. Sie brauchen also nicht auf seine mittelgrünen, aromatischen Blätter verzichten. Die beste Zeit für die Ernte ist dabei von Juni bis Ende September. Er kann vielseitig verwendet werden, zum Beispiel lassen sich Saucen damit verfeinern. Von Juli bis August trägt er zudem violette Blüten. Damit sich der Apotheker-Ysop gut entwickeln kann, sollten Sie ihn in eine durchlässige und nährstoffreiche Erde pflanzen. Mit dem Gießen können Sie sich zurückhalten, da er nur einen geringen Wasserbedarf hat. Ein sonniger Standort ist jedoch optimal. Für die Wahl des Standortes sollten Sie auch die Wuchseigenschaften beachten: Etwa 60 cm Höhe bei 40 cm Breite kann diese Kräuterpflanze mit ihrem aufrechten Wuchs erreichen.

• geringer Wasserbedarf
• behält die Blätter im Winter
• für den Anbau in Kübeln und Töpfen
• Heilpflanze
• haltbare Schnittblume