Paradeisersalat mit Silber Salbei
Zutaten für 4 Personen:
- 600g bunte Gartenparadeiser
- 1 – 2 Knoblauchzehen
- 1/2 rote oder weiße Zwiebel
- 3-4 EL Rotweinessig
- 6 EL Olivenöl
- 1 Prise Zucker
- Meersalzfrisch geschnittener Salbei
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung Paradeisersalat:
Paradeiser in dünne Scheiben schneiden. Essig, Gewürze, Zucker und Öl zu einer Marinade verrühren, über die Paradeiser gießen und etwas ziehen lassen, mit frisch geschnittenem Salbei servieren.
bellaflora wünscht einen guten Appetit!