Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
Zutaten für 4 Personen:
- 700g festkochende Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- Rosmarin und grobes Meersalz zum Würzen
Zubereitung Rosmarinkartoffeln
Rohe Kartoffeln schälen (bei junger Ernte auch mit Schale) und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Meersalz und Olivenöl in einer Schüssel vermischen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 25 min goldgelb backen.
Nach der halben Backzeit Kartoffelscheiben wenden und den grob gehackten Rosmarin beigeben. Wenn Sie knusprig genug sind, auf Küchenpapier abfetten und servieren!
bellaflora wünscht einen guten Appetit!