Salbeihonig mit Peruanischem Salbei
- 250g Honig
- 10 Salbeiblätter
- 1/2 unbehandelte Zitrone
- 2 Gewürznelken
- gemahlener Zimt
Zubereitung Salbeihonig:
Die Zitronenschale dünn schälen, in Streifen schneiden, Saft auspressen und mit Honig, Nelken und Salbeiblättern gut verrühren. Lässt man diesen Honig einige Wochen stehen, wird daraus ein heilsamer Hustensirup- Frisch mit geschnittenen Salbei, passt er hervorragend zu reifem Käse.
bellaflora wünscht einen guten Appetit!