Lauwarmer Schokokuchen mit Schokolademinze
Zutaten für 4 Personen:
- 200g Kochschokolade
- 200g Butter
- 200g Kristallzucker
- 5 Eier
- 1 EL Mehl
Zubereitung des Schokoladenkuchen:
Schokolade brechen und mit der Butter über Wasserdampf schmelzen. Den Zucker einrühren und etwas später auch die verquirlten Eier einschlagen. Das Mehl vorsichtig dazu sieben und nochmals kurz verrühren. In einem gebutterten Tortenring bei 180° C ca. 25 Minuten backen. Dieser speckige Kuchen wird am besten lauwarm mit Schokoladesauce serviert.
bellaflora wünscht einen guten Appetit!