Marillen-Honig-Likör mit Bio-Lavendel
Zutaten für 1 Flasche (750 ml):
- 600g halbierte und entsteinte Marillen
- 4 EL Zitronensaft
- 250ml Wasser
- 120g Honig
- 3 Zweige Bio-Lavendel
- 200 ml Marillen Brand
Zubereitung Marillen-Honig-Likör:
Marillen mit Zitronensaft, Honig und Wasser weich kochen – anschließend fein pürieren. Die Lavendelblüten abzupfen. Den Marillen Saft mit Marillen Brand und den Bio-Lavendelblüten mischen, in eine Flasche füllen.
Den Likör 2 Wochen ziehen lassen, danach durch ein feines Sieb seihen und nochmals in eine passende Flasche abfüllen.
bellaflora wünscht einen guten Appetit!