Speisekürbisse

Der Geschmack des Herbstes: gesunde und köstliche Speisekürbisse

Speisekürbisse wie der Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis sind aus der Herbstküche nicht wegzudenken. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und lassen sich in einer Vielzahl von Gerichten verarbeiten. Ob als wärmende Kürbissuppe, in herzhaften Eintöpfen, geröstet aus dem Ofen oder sogar in süßen Desserts – Speisekürbisse sind echte Allrounder und verleihen jeder Mahlzeit einen Hauch von Herbst. Ihr nussiger, leicht süßlicher Geschmack harmoniert wunderbar mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Chili.