Auf einen Blick
- Beschreibung
- Besonderheiten
Der Garten-Salbei (Salvia officinalis) ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine Augenweide. Seine grau-grünen Blätter, die im Sommer von blauen Blütenständen gekrönt werden, sind ein dekorativer Blickfang auf jedem Balkon oder im Kräuterbeet.
Von April bis Oktober können Sie die aromatischen Blätter ernten und Ihren Gerichten damit eine mediterrane Note verleihen. Ob zu Fleisch, Fisch, Pasta oder Salaten – der Garten-Salbei ist ein vielseitiges Talent in der Küche. Sein unverwechselbarer Geschmack, der an Minze und Kampfer erinnert, verfeinert unzählige Gerichte und verleiht ihnen eine besondere Würze.
Der Garten-Salbei ist eine pflegeleichte Pflanze, die mit wenig Wasser auskommt. Ein sonniger Standort mit durchlässiger und nährstoffreicher Erde ist ideal für sein Wachstum. Mit seinen buschigen Wuchs erreicht er etwa 60 cm Höhe und 40 cm Breite und sorgt so für ein mediterranes Flair in Ihrem Garten oder auf Ihrer Terrasse.
- geringer Wasserbedarf
- schöne, attraktive Blätter
- behält die Blätter im Winter
- für den Anbau in Kübeln und Töpfen
- Heilpflanze
