Rosenkohl 'Flower Sprout'

Aus eigener Ernte schmeckt doch immer noch am besten. Deshalb sollten Sie den Rosenkohl 'Flower Sprout' (Brassica oleracea var. gemmifera) unbedingt einmal selbst anbauen. Seine kleinen, violetten Blütenknospen haben einen würzigen Geschmack. Viele leckere Gerichte lassen sich aus ihnen zubereiten. Geerntet werden können die Blütenknospen von Oktober bis Dezember. Damit sich der Rosenkohl 'Flower Sprout' gut entwickelt und Sie eine reiche Ernte erzielen können, sollten Sie ihn in durchlässige, humose, lockere, nährstoffreiche Erde an einem sonnigen Standort pflanzen. Auch eine ausreichende und regelmäßige Wasserversorgung ist unerlässlich.